Provenienza. Originario della Penisola Indiana, oggi viene coltivato principalmente in India, Cina Thailandia e Messico. Le varietà maggiormente commerciate in Europa sono: Tommy Atkins, Haden, Kent e Keitt.

Aspetto. Frutto ovale, grande 10-14 cm, con buccia elastica che varia di colore (da verde, al rosso, fino a raggiungere il giallo in piena maturazione), polpa giallo-arancio, compatta e sugosa, dal gusto dolce e resinoso.

Proprietà. Il mango è un potente antiossidante e antinfiammatorio perché ricco di polifenoli.

Come si mangia. Buonissimo al naturale, si presta anche alla preparazione di confetture, succhi e frullati.

Curiosità. È uno degli ingredienti principali del Chutney, un condimento per carni largamente utilizzato in India.

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