Provenienza. Viene coltivato principalmente nella zona delle Ande Colombiane.

Aspetto. È una varietà di banana “baby” (8-10 cm). Ha un sapore molto dolce e rinfrescante che ricorda quello della mela, buccia e polpa di colore giallo e cresce in caschi da 7/10 frutti.

Proprietà. Altamente energetico, ricco di fosforo, ferro, potassio, vitamine A e B, è indicato in caso di astenia ed affaticamento e rappresenta un alimento ideale per chi pratica sport.

Come si mangia. Il frutto maturo presenta alcune macchioline marroni sulla buccia. Come le altre varietà di banana, si utilizza in frullati, macedonie o nella preparazione di dolci.

Curiosità. Per il suo sapore dolce e vanigliato, il Bananito viene utilizzato anche nella produzione di liquori cremosi dal gusto esotico.

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